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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; perdre la tête</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Alimentation : préservez votre mémoire, ne perdez plus la tête !</title>
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		<pubDate>Sun, 24 Apr 2011 22:04:54 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Pour le Fun]]></category>
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		<category><![CDATA[entretenir sa mémoire]]></category>
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		<description><![CDATA[Vous ne savez jamais où vous avez mis vos clefs ? Vous ne vous rappelez pas où vous avez garé votre voiture ? Impossible de vous souvenir de la date d&#8217;anniversaire de vos amis ?&#8230; alors quelques petits trucs qui ne coûtent pas chers et qui vous aideront ! Saviez-vous que manger du pain grillé est [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><span style="color: #800080;"><strong>Vous ne savez jamais où vous avez mis vos clefs ? Vous ne vous rappelez pas où vous avez garé votre voiture ? Impossible de vous souvenir de la date d&rsquo;anniversaire de vos amis ?&#8230; alors quelques petits trucs qui ne coûtent pas chers et qui vous aideront !</strong></span></p>
<p><span style="color: #800080;"><strong><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/toast.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-26014" title="bon pour la mémoire" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/toast.jpg" alt="" width="200" height="200" /></a></strong></span></p>
<p><strong>Saviez-vous que manger du pain grillé est bon pour la mémoire, </strong>si les études concernant le sucre sont contradictoires. Certains disent même qu&rsquo;il est toxique, d&rsquo;autres disent qu&rsquo;il est nécessaire. Néanmoins, une étude de l&rsquo;université Tufts a démontré que les gens qui ont éliminé les glucides de leur alimentation ont de moins bons résultats dans les exercices de mémoire que ceux qui en mangent. Le cerveau a besoin de sucre pour être en forme, mais attention, sur le long terme, la surconsommation de sucre endommage votre cerveau en le faisant vieillir prématurément. Alors un conseil : choisissez les dérivés des glucides comme les céréales complètes et d&rsquo;autres glucides complexes, ils sont digérés plus lentement, de sorte qu&rsquo;ils délivrent un flux plus régulier de glucose. Prenez un muffin de blé complet ou adoptez définitivement le pain grillé tous les jours.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/500x_screen_shot_2010-01-21_at_22439_pm-300x241.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-26015" title="bon pour la mémoire" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/500x_screen_shot_2010-01-21_at_22439_pm-300x241-275x220.jpg" alt="" width="275" height="220" /></a></p>
<p><strong>Faites une recherche sur internet durant votre pause-déjeuner. </strong>Passer une heure par jour à rechercher en ligne quelque chose qui vous intéresse peut stimuler la partie de votre lobe frontal qui contrôle la mémoire  à court terme, selon une étude à l&rsquo;université de Californie menée par Gary Small. La recherche active sur Internet stimule les circuits neuronaux, la prise de décision. Il s&rsquo;agit donc réellement de passer une heure à chercher, et non pas juste à surfer gentiment. Si c&rsquo;est trop facile, cela ne sert à rien. L’effet mastication adossée au travail sur le net, aura des effets positifs sur votre mémoire.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/Chewing-gum-LP.jpg_e_b531446b815d841fa57ff7ac29559923.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-26016" title="bon pour la mémoire" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/Chewing-gum-LP.jpg_e_b531446b815d841fa57ff7ac29559923-204x275.jpg" alt="" width="204" height="275" /></a></p>
<p><strong>Mâchez des chewing-gums</strong>, en effet la mastication et donc le mouvement créé par la consommation de chewing-gum permet une meilleure oxygénation du cerveau et une meilleure circulation du sang, une bonne façon d&rsquo;entretenir sa mémoire. En fait, c&rsquo;est cette activité musculaire qui permet à l&rsquo;hippocampe d&rsquo;être en suractivité et de libérer de la concentration nerveuse. D&rsquo;ici à dire que consommer des chewing-gums rend intelligent, il n&rsquo;y a qu&rsquo;un pas&#8230; Mais attention aux <a href="http://ventre-plat-tip.blogspot.com/2010/12/gomme-macher-peut-causer-des-rides.html">rides</a>, en effet mâcher des chewing-gums est un des principaux déclencheurs de rides.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/verre-de-vin-rouge.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-26017" title="bon pour la mémoire" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2011/04/verre-de-vin-rouge-275x182.jpg" alt="" width="275" height="182" /></a></p>
<p><strong>Buvez un petit verre pendant le dîner. </strong>Boire avec modération peut diminuer les risques d&rsquo;Alzheimer, selon une étude parue dans The Journal of Alzheimer&rsquo;s Disease. Deux autres conseils : lorsque vous venez de garer votre voiture, sortez et regardez pendant au moins trente secondes de part et d&rsquo;autre de votre véhicule. Ces mouvements des yeux peuvent augmenter votre mémoire à long terme. Nettoyez bien vos dents avec de la soie dentaire, cela élimine les bactéries qui pourraient provoquer des inflammations, notamment dans le cerveau.</p>
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