Les expatriés évitent de prendre des postes à Pékin, et si par obligations ils se retrouvent dans la Capitale chinoise pour y travailler, ils évitent de faire suivre leur famille.

Tout ça n’est pas bon du tout pour le commerce, alors certains bars de la ville ont adopté des solutions marketing pour attirer leurs clients, certes avec une pointe d’humour noir, mais la situation ne laisse guère le choix. Ainsi un bar communique après de ses clients : “ Kill your liver, not your lungs, breathe clean air while you drink” ( « Tuez votre foie, mais pas vos poumons, respirer un air pur pendant que vous buvez.  » ).

Quand vous sortez dans les rues de Pékin, instantanément l’air pollué vous irrite l’arrière de la gorge, de toute façon visuellement la brume qui certains jours ne se lève pas de la journée crée une ambiance apocalyptique. Sachant qu’à partir de 300 microgrammes de particules fines par mètre cube d’air l’Organisation Mondiale de la Santé considère que l’atmosphère est « gravement polluée », en ville l’indice s’élève quotidiennement à 400 microgrammes, et parfois même atteint 500 microgrammes.

Autant dire que l’air est du genre irrespirable, un effet qui est catastrophique pour la santé et pour la vie quotidienne, lors des pics de pollution les habitants évitent de sortir. L’hiver la pollution est d’autant plus importante qu’une grande partie des systèmes de chauffages de la ville fonctionnent au charbon, une énergie très polluante.

L’industrie du tourisme est particulièrement touchée et donc vulnérable, les reportages sur la pollution dans le monde entier ont provoqué une baisse importante du nombre de touristes dans la ville, notamment pour les touristes étrangers.

L’image de cette région de Chine qui englobe la Grande Muraille, la Cité Interdite, et Pékin, est très affecté même si dans l’ouest du pays l’air est plutôt bon.

Les hôtels de la ville et les agences de voyages sont au plus bas de leurs taux de fréquentation et de business, il faut vraiment avoir un voyage d’affaires et des obligations importantes  pour décider de se rendre sur place.

En ce moment où la ville est particulièrement polluée, le secteur de le restauration estime la baisse de fréquentation à environ 30 %, donc c’est très mauvais pour l’activité et le commerce. Dao Jia, une entreprise de livraison de repas à domicile qui emploie près de 3000 personnes à travers 10 villes chinoises, voit son volume d’affaires augmenter d’environ 15% en hiver lorsque les taux de pollution sont élevés.

Certains utilisent la pollution comme un argument marketing. Le propriétaire de plusieurs bars a fait installer plusieurs purificateurs d’air qui réduisent la pollution de l’air à l’intérieur d’environ un tiers par rapport à l’extérieur. Mot d’ordre tenir les portes fermées !

Un bar à bière qui brasse sa propre bière, a même produit une bouteille appelée  » Airpocalypse « , une promotion sur son prix crée le buzz sur les Wechat locaux.

Un bar à jus de fruits bio, a même mis au point une boisson bio permettant de limiter l’effet de la pollution sur la santé.

Comme quoi, en France nous avions le slogan  » En France, on a pas de pétrole, mais on a des idées « , en Chine la pollution n’empêche pas d’avoir des idées !

Parmi leurs découvertes, la capacité de l’avocat à protéger nos poumons. Une bonne nouvelle, donc, pour tous ceux d’entre nous qui vivent dans des endroits très pollués (comptez les bons trois-quarts de l’humanité). Selon une autre étude de la même équipe publiée dans l’American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, la Vitamine E, présente dans le fruit, pourrait protéger nos poumons des particules fines.

Les particules fines sont des particules microscopiques, présentes en suspension dans l’air, qui résultent d’une forte pollution. Dans les régions très exposées, elles s’introduisent dans les poumons et peuvent provoquer des ennuies de santé importants, troubles respiratoires, asthme, cancers, hypertension… La protection contre ces particules fines risque de devenir une des premières préoccupations de l’homme.

Mais apparemment, l’avocat pourrait contribuer à la diminution du stress oxydant (les conséquences de la pollution sur notre corps) grâce à son taux de vitamine E relativement élevé. La vitamine E combat précisément les radicaux libres, ces molécules d’oxygène malignes qui peuvent causer des maladies. La moitié d’un avocat contient environ 1,3 milligramme de vitamine E et une portion de 80 grammes offre plus de 10% de l’apport journalier de vitamine E recommandé.

À l’Université de Nottingham on explique, que le travail s’appuie sur plusieurs compte-rendus qui cherchaient à savoir si certaines vitamines pouvaient effectivement neutraliser les effets négatifs de la pollution atmosphérique sur nos poumons ou non.

L’étude se base sur un échantillon de 5 500 personnes sélectionnées à partir d’une base composée exclusivement de jumeaux Anglais, dont 500 d’entre eux habitant à Londres. Résultat des examens : lorsque l’on décelait une forte présence de fines particules dans les poumons le taux de vitamine E dans le sang était toujours très faible, et quant à la santé de l’appareil respiratoire des sujets atteints, elle était peu enviable.

Bien sûr, les auteurs ont pris des grosses pincettes et ont souligné le fait que « des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour établir avec certitude les bienfaits des antioxydants contenus dans l’avocat sur les poumons d’un individu lambda. »

Mais ce n’est pas tout, on a d’autres bonnes nouvelles concernant les bienfaits des avocats sur la santé. Il semblerait qu’une étude japonaise réalisée par l’université Shizuoka soit arrivée aux conclusions suivantes : les avocats protègent également votre foie contre les hépatites virales. L’étude, effectuée sur des rats, n’est pas très claire et quelques doutes subsistent quant à la manière dont les scientifiques japonais sont parvenus à de tels résultats et si les mêmes réactions pourraient être observées sur les humains.

Et comme si l’avocat n’en n’avait pas marre de voler au secours des êtres humains, d’autres rapports prouvent qu’il pourrait aussi être une solution envisageable pour l’hypertension et la bonne régulation du taux de glycémie.