Chefs Pourcel Blog » Pakta Barcelone http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Pakta restaurant par les frères Adria à Barcelone… voyagez entre Japon et Pérou http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/09/12/pakta-restaurant-by-adria-a-barcelone-voyagez-entre-japon-et-peru/ http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/09/12/pakta-restaurant-by-adria-a-barcelone-voyagez-entre-japon-et-peru/#comments Wed, 11 Sep 2013 22:03:14 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=58480 F&SPakta, c’est le restaurant que les frères Adria ont ouvert à Barcelone, il y a quelques mois. Nous vous en avions parlé sur le blog F&S lors de son ouverture au mois de mars dernier.

Ils ont réussi à créer une fusion culinaire entre Pérou et Japon, vivez une expérience au travers de cette vidéo mise en ligne il y a quelques jours. Assurément une forte envie d’aller à Barcelone va vous envahir rapidement…

]]> http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/09/12/pakta-restaurant-by-adria-a-barcelone-voyagez-entre-japon-et-peru/feed/ 0 Ouverture : Pakta un mix de cuisine japonaise et péruvienne à Barcelone signé par A. Adria http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/04/17/pakta-un-mix-de-cuisine-japonaise-et-peruvienne-a-barcelone-signe-par-a-adria/ http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2013/04/17/pakta-un-mix-de-cuisine-japonaise-et-peruvienne-a-barcelone-signe-par-a-adria/#comments Tue, 16 Apr 2013 22:05:46 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=53969 Barcelone est toujours en ébullition, cette ville incroyable laisse la place à la création culinaire. Outre les nombreux restaurants à tapas, la création culinaire trouve ici son univers.

Après le restaurant  » 41 °  » , le chef Albert Adria signe la carte de Pakta, une table d’esprit asiatique qui propose une drôle ( mais réussie ) composition de cuisine japono-péruvienne influencée par les saveurs du Machu-Picchu.

C’est sur le site Eataku qu’un de nos internautes a découvert cette adresse qui vient d’ouvrir, et nous a transmis cette information. Nous vous invitons à aller voir de plus près ce que ce restaurant dont vous entendrez beaucoup parler bientôt propose. Cliquez sur le LINK. En attendant, regardez les photos des plats ci-dessous.

Retrouvez également un interview du chef sur The New York Times ( photo ci dessus )

Alors vous allez quand à Barcelone ?

Un petit patchwork de photos pour vous mettre le goût à la bouche.

 

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