Comment ? sur quels critères ? On ne sait pas trop… Ce classement semble s’adresser plutôt vers une clientèle anglo-saxone ayant pour destination privilégiée les pays nord Europe.

OAD ( Opinionated About Dining ) classe depuis 2012 les restaurantes, des USA et depuis peu les restaurants d’Europe. Opinionated About Dining, créé par Steven Plotnicki aux Etats-Unis, vient justement de dévoiler son classement, basé sur les opinons de blogueurs gastronomes et autres passionnés qui voyagent à travers le monde entier et qui ont élu leurs 100 restaurants préférés.

Après avoir mesuré 70000 avis de 4300 personnes sur son site Opinionated  (OAD), le blagueur américain Steve Plotnicki – qui est souvent le compagnon de dîner des chefs et critiques gastronomiques Jay Rayner, Tom Colicchio où Anthony Bourdain – livre donc un classement de référence des meilleurs restaurants en Europe. La liste est constituée depuis 2012 sur base d’un ensemble de 140.000 restaurants visités.

Les chefs français qui ont beaucoup critiqué le  » 50 Best’s Restaurants San Pellegrino  » seront rassurés déjà dans les 20 premiers restaurants 7 chefs français installés en France.

Alors encore un classement qui sert à rien, une façon de concurrencer le Michelin ou le 50 Best’s ?

Un classement des 150 Meilleurs Restaurants des États-Unis était sorti il y a quelques semaines.

Vous pourrez ainsi découvrir la liste des 100 meilleurs restaurants d’Europe en cliquant sur le LINK ci avant.