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Ces Marseillais que M6 et TF1 s’arrachent

Dans l’engouement culinaire qui s’est emparé du PAF, le bistrot marseillais sera présent dans les deux prochaines émissions de cuisine quotidiennes que s’apprêtent à lancer les deux chaînes le 7 avril

Au 13 Cours Julien, le Bistrot du cours dresse ses murs pourpres et ses ardoises sombres sur lesquelles court l’écriture blanche des menus inscrits à la craie. À l’intérieur règnent en maîtres petites tables de bois et lanternes au style XIXe.

Au fond de la salle s’aligne une collection de bouteilles de vin. « Allez, un dernier verre ! », clame Apollinaire dont un poème est écrit sur un miroir. C’est sans doute cette ambiance décontractée et un brin canaille qui a tapé dans l’oeil de TF1 et de M6. En effet, dans l’engouement culinaire qui s’est emparé du PAF, le bistrot marseillais sera présent dans les deux prochaines émissions de cuisine quotidiennes que s’apprêtent à lancer les deux chaînes le 7 avril : « L’Addition s’il vous plaît » sur la Une à 17h contre « Mon bistrot préféré » sur la Six à 17h20.

Les chaînes nous ont démarchés

Révélée par Le Parisien-Aujourd’hui en France dans son édition du 25 mars, l’histoire ne manque pas de piment (d’Espelette). Tout commence quand les fondateurs et associés du Bistrot du cours, Frédéric et Laurent, sont contactés par M6 et entament le tournage de l’émission courant février avant d’être approchés par TF1. « J’ai dit à la chaîne qu’on tournaitdéjà avec M6, mais ils m’ont dit que ce n’était pas grave, qu’ils avaient eu un coup de coeur pour notre resto », lance Frédéric, le chef des cuisines.

Espionnage industriel de la Une pour piquer les idées de son concurrent ou bien volonté effrénée des restaurateurs de faire parler d’eux ? « Aucun des deux, s’amuse Frédéric. On a postulé pour aucune émission et les chaînes nous ont démarchés de façon séparée. Après je pense qu’ils nous ont programmés au même moment pour éviter à la chaîne qui nous aurait passé en deuxième d’être à la ramasse ».

Pas une consécration

Ayant appris cette information lors du premier jour du tournage, M6 a bien tenté de dissuader les jeunes restaurateurs de participer à l’émission du grand rival. En vain.« On participe à ces émissions pour se faire connaître, booster nos ventes. C’est un coup de communication pour parler de ce qu’on fait », assure Frédéric.

Et ne dites pas aux Marseillais que cette nouvelle notoriété pourrait se lire comme une consécration. « Ce ne sont pas les télés qui nous disent si ce qu’on fait est bon ou pas, mais nos clients, lance Laurent. C’est pour eux qu’on a ouvert ce bistrot ».