De nouvelles indiscrétions sont parues aujourd’hui sur la sortie du nouveau guide Michelin 2010 qui devrait être présenté à la presse à la fin du mois de février et se retrouver en kiosques début mars.

Le tout paru sur le site de France Soir de ce dimanche 17 janvier sous la plume de François Roboth.

3 étoiles : l’Auberge du Vieux Puits, Fonjoncouse dans l’Aude.

2 étoiles : La Bigarade, Paris. Le Sa.Qua.Na, Honfleur. Les Airelles, Courchevel. La Pinède, Saint-Tropez.

1 Étoile : Le Yamtcha, Paris. L’Impérial Garoupe, au Cap d’Antibes. La Tour des vents, Monbazillac. Le Pressoir d’argent, Bordeaux. Le Coquillage, Cancale – Ste Melloir. Le Park, Cannes. Charles, Lumio (Corse). Les Palmiers, Laroque des Albères (Pyrénées). Le Balthazar, Montélimar. La Réserve Rimbaud, Montpellier. Le Bélouga, Perros Guirec. Le Gambetta, Saumur. Le Prieure, Villeneuve-lès-Avignon… La suite en mars prochain.

http://www.francesoir.fr/consommation/2010/01/17/guide-michelin.html