Chefs Pourcel Blog » Mathieu de Lauzin http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Les chefs sur le divan ! http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2015/03/28/les-chefs-sur-le-divan/ http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2015/03/28/les-chefs-sur-le-divan/#comments Sat, 28 Mar 2015 00:25:42 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=78390 F&S Sur le Festival M.A.D les chefs sont entrés dans la boîte noire de F&S et sont passés sur le divan !

Il sont nombreux à s’être succédés sur le divan du blog F&S, il ont dû se soumettre aux questions de notre envoyé spécial sur la planète FOOD, Maxime Laffon.

Derrière la caméra, Karim Zeriahen a su capter les impressions à chaud des chefs …

Dans la vidéo, vous retrouverez la chef Fatema Hal, la chef grecque Dina Nikolaou, La chef Hermance Carro, les chefs Julien Allano, Piet Huysentruyt, Dimitri Dufaux, Xavier Burelle, Fabien Lefebvre, Mathieu de Lauzin, Romain Salamone, Éric Cellier, Pierre-Olivier Prouhèze. Et Sébastien Ripari qui a réuni les chefs du M.AD.

Ils ont dû répondre à 4 questions :

Génération …
Vous êtes sardines à la plancha ou Sole Normande ?
Demain …
La cuisine d’aujourd’hui bouge, et vous ?
Les tendances …
Si on vous dit burger, Food Truck, Bistronomie vous répondez ?
La cuisine …
au-delà de la recette, il y a quoi ?
Images : Karim Zeriahen
Son : Maxime Laffon – » Roxane « 
]]> http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2015/03/28/les-chefs-sur-le-divan/feed/ 0