Il voulait l’appeler affectueusement Ma Puce. Finalement, Philippe Starck a choisi le nom de Ma Cocotte, pour le tout nouveau restaurant qu’il a conçu et aménagé de mobilier design rétro, au cœur des célèbres puces, à Saint-Ouen (Seine-Saint-Denis). Le designer était mercredi dans les murs de sa « cantine », comme il dit et qui a ouvert discrètement la semaine dernière, à l’entrée des marchés Paul-Bert et Serpette.

Extérieur au look industriel, intérieur aux allures de loft, le bâtiment en briques est doté de portes de garage en verre et peut accueillir 300 couverts. « Je suis attaché sentimentalement à cet endroit, précise Philippe Starck. Mon rêve a toujours été d’être à table avec les puciers. »

Ma puce, Mon Lapin, Ma biche, Mon Chou, Ma poule, Ma Caille… Ma Cocotte

Les propriétaires, Fabienne et Philippe Amzalak, déjà à la tête du restaurant Bon dans le XVIe arrondissement de Paris, proposent des plats classiques dont un poulet à la broche. La cuisine est ouverte sur les clients. « La nourriture doit être vraie, chaleureuse et diététique », ajoute le designer. Visite (presque) privée de la « cantine » qui vaut le détour pour les meubles et objets, aménagés comme dans une maison.