Chefs Pourcel Blog » marché de saigon http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Aux marchés de Saïgon, ce sont les femmes qui font ! http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2010/04/20/aux-marches-de-saigon-ce-sont-les-femmes-qui-font/ http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2010/04/20/aux-marches-de-saigon-ce-sont-les-femmes-qui-font/#comments Mon, 19 Apr 2010 22:05:28 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=13811

On ne peut pas ressentir la vie d’une ville si l’on ne visite pas un marché, donc avant de quitter Saïgon, visite obligée d’un marché…

Une chose m’a marqué, ce sont les femmes qui tiennent les échoppes, contrairement à beaucoup d’autres pays, les hommes sont assez rares sur les marchés, même pour les métiers de boucherie.

Direction donc vers le marché de « Ben Thanh » le plus vieux de la ville (construit en 1914), mais aussi le plus animé et le plus important.

Les volailles…

Les calamars !

Les comptes !

La boucherie…

La pose !…

La vente…

Et même la cuisine !

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