La région Languedoc-Roussillon, le Comité Régional de Tourisme et Sud de France recevaient en terre de France à Shanghai, puisque c’est dans la résidence du Consulat de France qu’ils ont accueilli un grand nombre de responsables de Tours Opérateurs et de journalistes Chinois.

C’est donc sous les toits de la République et sous l’oeil avisé de notre Président, que tout ce beau monde s’est réuni pour assister à une présentation touristique de la région Languedoc-Roussillon. Des terres cathares à la cité de Carcassonne, des marais de Camargue aux contreforts des Cévennes, des plages du Littoral aux vignobles du Roussillon, rien ne sera oublié.

C’est Dominique Klépandy, Directeur Général du Comité Régional du Tourisme en Languedoc-Roussillon qui ouvrit les présentations. Se succédèrent ensuite de nombreux intervenants, qui présentèrent chacun les départements que constitue la région LR.

Jacques Pourcel, en compagnie de Françoise Binder, directrice de l’Office de Tourisme de Montpellier, Marie Lamy, responsable de l’activité restauration du Pavillon France, Harry Vieujot, directeur du restaurant Maison Pourcel et le chef Christophe Lerouy.

Suivit ensuite une belle garden party dans l’esprit d’un pique-nique dans le somptueux parc de la résidence du Consulat de France. En effet, la demeure a la chance de bénéficier d’un très beau parc tellement rare à Shanghai.

Olivier Château, en pleine conversation avec Agnès Julian, élue de Béziers et responsable du Tourisme à la Région LR. Pendant ce temps, le Chef Jacques Pourcel fit un bref état des lieux de la gastronomie en Languedoc-Roussillon, les chefs et les produits qu’on y trouve. Une façon d’insister sur le fait qu’une grande région touristique c’est aussi des bonnes tables, des hôtels de qualité et des professionnels qui animent tout ça…

Ci-dessous, l’équipe de serveurs et chefs en herbe issue d’une école hôtelière de la ville et le chef exécutif du Sofitel de Shanghai qui a réalisé l’ensemble des buffets. Chacun des invités locaux repartit avec un panier  » pique-nique  » contenant des produits du Languedoc-Roussillon/Sud de France.

Olivier Château, Jacques Pourcel, Gilles Bihi-Zénou et Marie Lamy se sont retrouvés à la Maison du Languedoc Roussillon pour une grande dégustation de vins pour établir la sélection des vins de la région «  Sud de France «  qui seront présents sur la carte des vins du Pavillon France pour les six mois de l’Exposition Universelle de Shanghai 2010.

Plusieurs critères avaient été établis à l’avance pour pouvoir participer à cette sélection, être sélectionné sous la bannière «  Sud de France « , être un produit de qualité, être déjà présents sur le marché Chinois, et pouvoir fournir des quantités suffisante pour les six mois que dure l’Exposition Universelle.

Le «  Pavillon France « va être une vraie vitrine pour le vin Français durant toute l’Exposition, l’ensemble des régions françaises seront représentées, et une sélection aura lieu pour toutes les appellations en rapport avec les importateurs et distributeurs sur place en Chine.

La Maison du Languedoc Roussillon à Shanghai est une représentation très efficace de tout ce qui se fait dans notre région en vins, agro alimentaire, industrie, tourisme et service. L’équipe sur place est très efficace et performante et permet au secteur viticole d’être très présent sur le marché Chinois.

Trois heures de dégustation, et une bonne centaine de vins ont été goûtés ce jour-là, par appellation, par terroir et par distributeurs, une soixantaine ont été retenus et seront présents sur la carte des vins qui compteras environs 300 vins.

Olivier Château, Jacques Pourcel, Gilles Bihi-Zénou, Marie Lamy

Tout au long de l’Exposition Universelle seront organisés dans le Pavillon France des dégustations thématiques autour des régions françaises destinées aux sommeliers, amateurs de vins, restaurateurs, importateurs et acteurs de la filière vins en Chine.

Morgane la responsable de la Maison du Languedoc Roussillon à Shanghai.

«  Sud de France « et la «  Maison du Languedoc Roussillon «, Morgane la responsable du site et ses équipes, ont réalisé un très beau travail pour organiser cette dégustation qui a permis de sélectionner ce qu’il y a de meilleurs dans cette région. Et qui permettra également de donner la plus belle image de ce terroir de vignes, encore le plus étendu au monde.

http://www.maisondelaregionlanguedocroussillon.com/fr