Une interview du chef Jacques Pourcel réalisée par la journaliste Alexandra Michot :  » Nos ambassadeurs du goût en Chine  » annonçait-elle avant de laisser la parole au chef pour expliquer ce qu’ils allaient produire avec leurs équipes pendant les six mois que va durer l’Exposition Universelle.

Une tribune sur une page entière qui déclencha un nombre inconsidéré de félicitations et de soutiens auprès des jumeaux cuisiniers qui s’attendent à recevoir beaucoup de leurs clients et de leurs fans sur le Pavillon France à l’autre bout de la planète !