Il était proposé tous les soirs, un excellent menu réalisé autour de la truffe et signé par le chef  Patrice Hardy du restaurant  » La truffe Noire  » à Neuilly, lui-même présent, malgré la pression qu’il a en ce moment pour se préparer à passer le concours du Meilleur Ouvrier de France en cuisine.

Cet événement dans l’événement, a été imaginé par Corinne Ménégaux, la directrice générale du salon Équip’hôtel, parrainé par le chef Jacques Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier et organisé par Sébastien Ripari et Mary de Vivo du Réservoir.

Ces soirées ont réuni le monde de la gastronomie, du bar, du spectacle et de la télévision en proposant une programmation musicale originale avec des artistes comme Patrice Coutin, Christophe Julien, Cassandre…

Le Réservoir est situé au 16 de la rue de la Forge royale, proche de Bastille, dans le 11e arrondissement. C’est avant tout une salle de spectacle qui ouvre sa scène tous les soirs à de jeunes talents, et même à des talents confirmés. Une partie de la salle est réservée aux tables du restaurant, le reste situé devant la scène est destiné au public qui vient assister aux concerts. Les plus grands artistes sont passés ici, aujourd’hui c’est Mary de Vivo, la créatrice du lieu qui mène cet établissement et en assure la programmation.

Corinne Menegaux Directrice de Équip’hôtel, Sébastien Ripari organisateur du Bar Off, Jacques Pourcel, Mary de Vivo propriétaire du Réservoir, Mouloud Achour ( Canal + ), Mustapha El Atrass et Henry Padovani ( ex producteur du groupe Police et de Sting ).