Le Chef Pâtissier du Jardin des Sens, Jean-Christian Chevalier, a lui aussi  » pondu  » ses oeufs… le chocolat, péché gourmand des grands et des moins grands, symbole des Fêtes de Pâques n’a pas dérogé à la tradition… à Montpellier, les oeufs étaient gros, et dans des couleurs fondues qui penchaient vers le rose.

Parfois les pièces cassent et il faut tout refaire… les joies de la pâtisserie.

Les oeufs, en attente de décoration, monteront ensuite dans toutes les chambres de l’hôtel, les clients auront le plaisir de les emporter lors de leur départ.