MPokora, restaurateur, c’est ce lundi 19 octobre 2015, que la star a inauguré l’Alpin, un établissement à Annecy, il s’est associé à une ancienne star du PSG et de l’OM, Fabrice Fiorèse. MPokora est très proche de Fabrice Fiorèse, les deux amis ont décidé de se lancer ensemble dans une nouvelle aventure : la restauration. Ils viennent d’inaugurer l’Alpin, un restaurant situé à Annecy ouvert officiellement ce jeudi 22 octobre. Ils se sont associés dans cette affaire, c’est Fabrice Fiorèse, avec l’aide de sa femme et d’une équipe de 5 personnes, qui s’occupera de faire tourner l’établissement au quotidien. L’artiste est trsè heurex de « faire un truc qui ne soit pas parisien« , à Annecy une ville au  » charme fou « , explique t’il au Dauphiné Libéré. Après une première rencontre chez Adidas, les deux hommes sont devenus vraiment complices lors d’un été à St Tropez. « Il est entré en contact avec moi parce qu’il organisait un tournoi à St Tropez. Il m’avait contacté et on s’était vus là-bas. De là on a tout de suite accroché, on a sympathisé et depuis ça fait 5 ans qu’on est un peu inséparables,« .

Le boulanger Eric Kayser a collaboré avec le chef Jean Imbert pour ouvrir un nouveau restaurant aux plats inédits. Cela donne « Les Bols de Jean » : un nouveau restaurant qui a ouvert il y a quelques semaines à Paris. Le concept : le plat se déguste dans un pain toasté à l’huile d’olive, en forme de bol avec un couvercle. On ne trouve que des aliments « simples, locaux, bio ou issus d’une culture responsable » comme l’indique Jean Imbert sur son compte Instagram. Comme, par exemple, une blanquette de veau d’Hugo Desnoyer. Pour la modique somme de 7€, le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner et le service du midi. Jean Imbert, qui gère déjà son restaurant « L’Acajou » depuis 2004, s’est donc lancé dans un nouveau projet fidèle à ce qui lui tient à cœur : faire découvrir une cuisine simple mais délicieuse, avec de bons produits et à un prix plus que raisonnable.