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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Hôtel Lutetia</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>The Peninsula Paris &#8211; Le Palace parisien qui fait trembler la Capitale du Luxe</title>
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		<pubDate>Fri, 18 Apr 2014 20:05:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[ Dans quelques mois &#8211; The Peninsula Paris &#8211; ouvrira ses portes avenue Kléber, un paquebot de luxe comme jamais vu dans la Capitale. L&#8217;ensemble des autres palaces de Paris ont mis les bouchées doubles pour se mettre au niveau et sont bientôt prêts à  supporter la concurrence ou l&#8217;affronter. Plaza Athénée, Ritz, Crillon sont en [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/A-FS-copie2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66426" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/A-FS-copie2.jpg" width="30" height="30" /></a> Dans quelques mois &#8211; <strong>The Peninsula Paris</strong> &#8211; ouvrira ses portes avenue Kléber, un paquebot de luxe comme jamais vu dans la Capitale. L&rsquo;ensemble des autres palaces de Paris ont mis les bouchées doubles pour se mettre au niveau et sont bientôt prêts à  supporter la concurrence ou l&rsquo;affronter. <strong>Plaza Athénée</strong>, <strong>Ritz</strong>, <strong>Crillon</strong> sont en phase de rénovations ou en travaux et proposeront bientôt de nouveaux services. Le <strong>Prince de Galles</strong>, le <strong>Bristol</strong>, le <strong>Georges V</strong>, le <strong>Meurice</strong> ont amélioré leurs standards, le <strong>Lutétia</strong> et le <strong>Cheval Blanc</strong> ouvriront d&rsquo;ici deux ou trois ans. Le monde des Palaces Parisiens est en ébullition !</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/ete9pimYjXmAH2XnAe0cLTl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9.jpeg"><img class="alignnone size-full wp-image-66435" alt="Peninsula paris" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/ete9pimYjXmAH2XnAe0cLTl72eJkfbmt4t8yenImKBVvK0kTmF0xjctABnaLJIm9.jpeg" width="467" height="262" /></a></p>
<p>C&rsquo;est normalement au mois d&rsquo;août prochain que le Palace dont tout le monde parle et que l’on évoque déjà comme une nouvelle révolution dans l’univers du luxe et des 5 étoiles parisiens ouvrira ses portes. Cela fait 7 ans que le projet est dans les tuyaux, c’est donc l’enseigne <strong>Péninsula</strong> ( <strong>The Hong Kong and Shanghai Hotels Limited Group</strong> ) qui aura en charge de gérer ce lieu chargé d’histoire.</p>
<p>Le fond d&rsquo;investissement <strong>Katara Hospitality </strong>possède 80 % des parts,<strong> </strong>une somme colossale a été investie dans la création de cet établissement, il se positionnera directement en concurrence avec les locomotives asiates de l’hôtellerie de luxe implantées à Paris dernièrement, comme le Raffles au <strong>Royal Monceau</strong>, le <strong>Mandarin Oriental</strong> sur Saint-Honoré, le <strong>Shangri-la</strong> avenue d&rsquo;Iéna dans le 16 éme arrondissement.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/Capture-d’écran-2014-04-18-à-22.01.22.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66442" alt="peninsula" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/Capture-d’écran-2014-04-18-à-22.01.22.jpg" width="500" height="333" /></a></p>
<p>Situé à proximité de l’Arc de Triomphe et des Champs Elysées, <strong>The Peninsula</strong> propose une expérience unique dans un cadre mythique, un chef-d’œuvre chargé d’histoire, sept ans pour restaurer l’œuvre d’Armand Sibien datant de 1908. Vous allez pénétrer dans l’univers de l’ultra-luxe, autant dire que la presse du monde entier va être totalement sous le charme. Installé sur l&rsquo;emplacement de l&rsquo;ancien <strong>hôtel Majestic</strong>, devenu ensuite le <strong>Centre international de conférences</strong>, le<strong> Peninsula Paris</strong> s&rsquo;étendra sur 30.000 m2 répartis sur sept étages, ainsi que quatre niveaux en sous-sol, dont un parking de 80 places.</p>
<p>Le lieu va concilier modernité et esprit contemporain avec l’héritage et le glamour parisien de la grande époque. Les challenges des architectes et designers furent importants, conserver les façades et les bâtiments classés, lignes de métro à proximité, sous-sols difficiles à stabiliser… Tout ceci a retardé le projet.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/Capture-d’écran-2014-04-18-à-21.57.11.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66443" alt="peninsula" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/Capture-d’écran-2014-04-18-à-21.57.11.jpg" width="500" height="323" /></a></p>
<p>L’hôtel <strong>The Peninsula</strong> proposera 200 chambres de luxe et 45 suites prestigieuses dont cinq disposant de leur propre jardin et bénéficiant d’une vue unique sur Paris. Chaque pièce sera une expérience à part entière rendant hommage à la culture parisienne, à cela s’ajoutera une technologie tactile high-tech pour des séjours sur mesure. C&rsquo;est l&rsquo;architecte <strong>Richard Martinet</strong>, du studio <strong>Kompa</strong>, qui a réalisé ce projet. La société hongkongaise <strong>Chhada Siembieda Leung Ltd</strong>, une filiale du groupe, s&rsquo;est chargée de la décoration intérieure, alliant un style très classique avec des éléments rappelant l&rsquo;origine du <strong>Peninsula.</strong></p>
<p>Le <strong>Peninsula</strong> proposera un éventail de six restaurants : The Lobby, le Lili Chinese, la Terrasse Kléber, le Bar Kléber, le Cigar Lounge et l’Oiseau Blanc, ce dernier bénéficiant d’une vue à 360° sur la capitale.</p>
<p>Comme à Hong-Kong ou Shanghai, le <strong>Peninsula</strong> Paris disposera d’une flotte de limousines Peninsula Rolls-Royce, d’une Rolls Phantom II vintage de 1934 ainsi que de deux Mini Clubman pour permettre à ses hôtes de profiter d’un luxe omniprésent même durant leurs déplacements.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/PenPar061.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66444" alt="peninsula" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/PenPar061.jpg" width="500" height="275" /></a></p>
<p>Le <strong>Peninsula Paris</strong> est la première incursion en Europe du groupe, qui exploite pour l&rsquo;instant neuf établissements en Chine, au Japon, en Thaïlande et aux Philippines, et qui a un projet à Londres. Il vient de racheter un bâtiment donnant sur les jardins de Buckingham Palace, qui devrait être rasé pour laisser place à un établissement entièrement neuf. L&rsquo;ouverture est prévue en 2017. Enfin, le groupe hongkongais a repris à Rangoon, l&rsquo;ancien siège de la compagnie des chemins de fer de Birmanie, pour en faire un hôtel de 80 chambres.</p>
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		<title>Mi-avril Le Lutetia fermera ses portes pour lui aussi attaquer une phase de rénovation complète</title>
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		<pubDate>Wed, 19 Feb 2014 15:00:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Art, Culture & Traditions]]></category>
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		<description><![CDATA[ L&#8217;Hôtel Lutetia à Paris qui fait partie des grands hôtels parisiens qui au même titre que les Plaza Athénée, Crillon, Ritz, Royal Monceau  … nécessitaient une grande phase de travaux pour une remise à niveau de leurs offre, attaque prochainement une longue phase de rénovation. L&#8217;hôtel appartient depuis 2010 au groupe israélien Alrov, avant ça [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/A-FS-copie1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-63964" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/A-FS-copie1.jpg" width="30" height="30" /></a> L&rsquo;<a href="http://www.lefigaro.fr/culture/2014/02/18/03004-20140218ARTFIG00378-le-lutetia-un-palace-aux-encheres.php"><strong>Hôtel Lutetia</strong></a> à Paris qui fait partie des grands hôtels parisiens qui au même titre que les <strong>Plaza Athénée, Crillon, Ritz, Royal Monceau</strong>  … nécessitaient une grande phase de travaux pour une remise à niveau de leurs offre, attaque prochainement une longue phase de rénovation. L&rsquo;hôtel appartient depuis 2010 au groupe israélien <strong>Alrov</strong>, avant ça il fut propriété du groupe <strong>Taittinger</strong> durant 50 ans avant d&rsquo;être racheté par <strong>Starwood Capital Group</strong>, qui le céda en 2010 pour 135 millions d&rsquo;euros. Idéalement situé, l&rsquo;hôtel classé Monument Historique borde le quartier de Saint-Germain et fait face au célèbre <strong>Bon Marché</strong> et à la <strong>Grande Épicerie de Paris</strong>.</p>
<p>Alors <strong>Le Lutetia</strong> va t&rsquo;il participer à la course au classement <strong>Palace</strong> ?</p>
<p>Retrouvez les informations diffusées par <a href="http://www.lefigaro.fr/culture/2014/02/18/03004-20140218ARTFIG00378-le-lutetia-un-palace-aux-encheres.php"><strong>Le Figaro</strong></a> ce jour … cliquez sur le <a href="http://www.lefigaro.fr/culture/2014/02/18/03004-20140218ARTFIG00378-le-lutetia-un-palace-aux-encheres.php"><strong>LINK </strong></a>pour retrouver l&rsquo;article dans son intégralité.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/hotel-lutetia-a-paris-11010867tojsa_1713.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64105" alt="hotel-lutetia paris" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/hotel-lutetia-a-paris-11010867tojsa_1713.jpg" width="500" height="282" /></a></p>
<p><b>Le contenu de cet hôtel mythique des années 30 qui attira toute la jet-set est à vendre, du 19 au 25 mai prochain, une dispersion historique de 3 000 objets et 8 000 bouteilles qui va déchaîner les passions.</b></p>
<p>Après le Crillon c&rsquo;est au tour du <a href="http://plus.lefigaro.fr/tag/lutetia"><b>Lutetia</b></a>, seul grand hôtel de la Rive Gauche et rendez-vous attitré des artistes, des créateurs et des intellectuels, de vider ses trésors. Le projet courait depuis l&rsquo;annonce d&rsquo;une rénovation totale de ce lieu mythique des années 1930 par l&rsquo;architecte français<a href="http://plus.lefigaro.fr/tag/jean-michel-wilmotte"><b> Jean-Michel Wilmotte</b></a>.</p>
<p>Mais le feu vert vient d&rsquo;être donné depuis l&rsquo;obtention du permis de construire et de démolir. L&rsquo;hôtel fermera ses portes le 14 avril et, le restaurant Le Paris, dès ce vendredi. Les travaux de rénovation débuteront le 1er juin.</p>
<p>Dans cet hôtel, séjournèrent des personnalités aussi illustres qu&rsquo;<strong>André Gide, Antoine de Saint-Exupéry, Alexandra David-Néel, Joséphine Baker</strong> ou encore le Général de Gaulle à l&rsquo;occasion de sa nuit de noces.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/Capture-d’écran-2014-02-19-à-12.56.44.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64106" alt="Lutetia Paris" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/Capture-d’écran-2014-02-19-à-12.56.44.jpg" width="500" height="372" /></a></p>
<p><a href="http://plus.lefigaro.fr/tag/pierre-berge"><b>Pierre Bergé</b></a>, l&rsquo;ami de toute une vie d&rsquo;Yves Saint-Laurent aussi. Il occupa pendant une dizaine d&rsquo;années une suite, la 608, connue sous le nom de la Parisienne, au troisième étage. /&#8230;  cette vente fleuve se déroulera sur près d&rsquo;une semaine.</p>
<p>Ce sont près de 3 000 pièces de mobilier et une centraine d&rsquo;oeuvres d&rsquo;art qui affronteront le feu des enchères. Sans oublier les 8 000 bouteilles de la cave. Mais le plus attendu sera inconstestablement le contenu des suites confiées à des artistes aussi célèbres qu&rsquo;<a href="http://plus.lefigaro.fr/tag/arman"><b>Arman</b></a>, Philippe Hiquily, <a href="http://plus.lefigaro.fr/tag/cesar"><b>César</b></a> ou encore Takis.</p>
<p>« A l&rsquo;aube d&rsquo;un programme de travaux qui durera trois ans, avant de tourner une nouvelle page de l&rsquo;histoire du Lutetia, nous avons choisi une maison de ventes, qui incarne nos valeurs, Paris et son sens inné de l&rsquo;élégance et du raffinement» déclare Jean-Luc Cousty, directeur de l&rsquo;établissement.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/facade.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-64107" alt="Le Lutetia Paris" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/02/facade.jpg" width="500" height="294" /></a></p>
<p><b>La promesse d&rsquo;un énorme succès</b></p>
<p>L&rsquo;hôtel a fêté il y a pas très longtemps ses 100 ans….</p>
<p>/&#8230;</p>
<p>On connaît la fascination du public pour les grands hôtels de luxe. Les palaces font toujours rêver les acheteurs. En avril dernier, la vente du contenu du Crillon par <b>Artcurial</b> avait connu un triomphe.</p>
<p>Après cinq jours d&rsquo;enchères, le total des 3 500 pièces avaient dépassé de loin, les estimations très raisonnables de la maison autour de 2,5 millions d&rsquo;euros, pour atteindre 5,7 millions d&rsquo;euros. Et la vente des 2000 bouteilles de vin avait atteint 334 000 euros. Cela promet un énorme succès pour la vente du Lutetia qui se déroulera du lundi 19 au dimanche 25 mai, avec quatre jours d&rsquo;exposition du 15 au 18 mai.</p>
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