Véronique André journaliste gastronomique et Christian Garcia le chef des cuisines du Palais ont signé leur ouvrage qui permet à tous d’entrer dans les cuisines du couple princier. Cet ouvrage qui met en avant depuis le Prince Honoré II la gourmandise des Grimaldi nous fait partager avec bonheur des recettes de famille et d’état.

Le meilleur des Barbajuans, le diamant sucré de Nelson Mandela, le rouget préféré du Prince Rainier ou les recettes qu’affectionne la Princesse Charlène, tout y est !

Ce n’était donc pas un hasard de voir cette longue file d’attente où les gourmands attendaient une dédicace, samedi à la Fnac, après deux autres dédicaces la veille dans les salons de l’Hôtel Hermitage et au Lounge du Beach Monte Carlo. Il est fort à parier que cela va chauffer dans les cuisines monégasques au rythme des recettes princières.

Palais de Monaco – A la Table des Princes – Hachette Cuisine –