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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Gaziantep</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Des coques de pistaches pour chauffer une ville de Turquie</title>
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		<pubDate>Tue, 22 Apr 2014 22:01:25 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[La Turquie envisage de construire sa première ville écologique du pays, où les bâtiments tant privés que publics seront chauffés à la coque de pistache. Le projet serait réalisé sur un site de 3.200 hectares situé à 11 km de la ville de Gaziantep, dans le sud-est de la Turquie, non loin de la frontière syrienne. [&#8230;]]]></description>
				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/A-FS-copie2.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66426" alt="F&amp;S" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/A-FS-copie2.jpg" width="30" height="30" /></a>La Turquie envisage de construire sa première ville écologique du pays, où les bâtiments tant privés que publics seront chauffés à la coque de pistache. Le projet serait réalisé sur un site de 3.200 hectares situé à 11 km de la ville de Gaziantep, dans le sud-est de la Turquie, non loin de la frontière syrienne. Il est conçu pour accueillir quelque 200.000 personnes, a indiqué une experte en construction environnementale à la municipalité de Gaziantep. Le projet pilote doit d&rsquo;abord voir le jour sur un secteur de 55 hectares.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/pistache_nu-1.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66464" alt="pistache" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/pistache_nu-1.jpg" width="219" height="200" /></a></p>
<section>Selon la FAO (Organisation de l&rsquo;ONU pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture), la Turquie figure parmi les quatre plus grands producteurs mondiaux de pistache, avec l&rsquo;Iran, les Etats-Unis et la Syrie. En 2013, le pays a exporté 6.800 tonnes de pistaches, ce qui a généré une recette de l&rsquo;ordre de 80 millions de dollars, selon les statistiques fournies par l&rsquo;Union des exportateurs du sud-est de l&rsquo;Anatolie.</section>
<section><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/aa-2585969-jpg_2226771.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66465" alt="pistache" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/aa-2585969-jpg_2226771.jpg" width="500" height="217" /></a></section>
<section><strong>Prendre en compte une solution locale</strong><br />
La ville de Gaziantep se trouve au coeur même de la région productrice de pistaches. Les experts estiment toutefois que les coques de pistaches, laissées jusqu&rsquo;à présent de côté, peuvent être destinées à un meilleur usage. Ce futur cité écologique pourrait être chauffée grâce à la combustion de coques de pistaches. Pour envisager une option soucieuse de l&rsquo;environnement, il faut prendre en compte les ressources naturelles dont ont dispose localement, ici c&rsquo;est la pistache, dans d&rsquo;autres régions de grands vents, ce sera l&rsquo;énergie éolienne.<a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/media_xll_6672272.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-66461" alt="pistaches Turquie" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2014/04/media_xll_6672272.jpg" width="510" height="288" /></a></p>
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