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L’Eclair Week chez Fauchon du 12 au 20 septembre

La Vogue Fashion Night Out, l’occasion pour les wannabees de faire du lèche-vitrine compulsif tout en buvant de l’alcool gratuit : le cauchemar du bon goût… ou presque. Heureusement, certaines initiatives vous sauveront du monde cruellement superficiel du chiffon à tout prix (mais surtout pas à tous les prix). Ainsi l’Eclair Week de Fauchon qui a démarré le 12 septembre sera l’occasion de découvrir et déguster l’Eclair Vogue, la nouvelle surprise de la maison.

Sucré / Salé

On ne présente plus les créations sucrées et salées de Patrick Pailler et de Sébastien Monceaux qui tapissent les murs de la capitale : Ayudaya de Thaïlande, Ashta de Dubaï ou Henné du Maroc face à l’éclair saumon tartare et crème de yuzu ou le foie gras fraise ; leur approche ludique, surprenante et réjouissante de légèreté rend hommage à la créativité de la marque qui n’a eu de cesse de se renouveler depuis quelques années, afin de se débarrasser des oripeaux d’un traditionalisme pesant.

Vous pouvez commander sur le site Internet www.fauchon.com et profiter d’un service de retrait rapide.

Entre deux boutonnières, prenez le temps d’admirer l’ouverture éclair.

Fauchon
24-26, place de la Madeleine 75008 Paris

Initiative intéressante que lance Fauchon sur un WE Éclair à Paris, c’est sûr que cela plaira à la presse tendance et aux fashionistas en quête de nouvelles modes. Après, il est vrai que l’éclair est une pâtisserie succulente, la crème, le parfum, la pâte à choux sont des critères de choix, mais ce qui nous bloque dans les éclairs, ce sont les glaçages. Certes ils sont beaux, créatifs, ce sont de petits bijoux, mais les glaçages sont toujours trop sucrés et alourdissent la pâtisserie… et puis comme dans les restaurants  » on mange pas le décor  » …. 

Retrouvez l’info sur le site abc-luxe.com …. en cliquant sur le link ci-dessous.

Fauchon : Eclair Week du 2 au 7 septembre

Du 2 au 7 septembre, Fauchon lance Eclair Week, une semaine entièrement dédiée aux créations emblématiques Fauchon. Les recettes traditionnelles de l’éclair, dont l’Eclair Paris Brest et l’Eclair caramel beurre salé, viendront côtoyer des créations des chefs Fauchon du monde entier, avec notamment Nicolas Jambert, chef au Japon et Philippe Morbelli, chef au Moyen-Orient, mettant à l’honneur fleur d’oranger, datte, ou encore figue pour ce dernier.

Pâtisserie Fauchon, 24 – 26, place de la Madeleine, 75008, Paris.

Une édition limitée d’éclairs Lacoste par Fauchon

En rose, vert ou blanc, agrémentés du petit crocodile, les éclairs Fauchon se transforment pour les 80 ans de Lacoste.

A l’occasion des 80 ans de la marque Lacoste, Fauchon habille ses fameux éclairs de vert, de rose, de blanc et du crocodile, animal phare de l’enseigne.

Du 17 au 21 juin prochain, la pâtisserie phare de la maison se toque d’une édition limitée, déclinée en quatre parfums différents: thé vert, amande, vanille/citron et fraise.

De 7 à 28 euros …

Coque de chocolat ou bien pâte d’amande, le glaçage rend également hommage à la marque d’habillement, clin d’oeil à la couture des célèbres polos. Le petit crocodile lui, est en guimauve.

Bien sûr, cet anniversaire à un coût, comptez 7 euros pour un éclair et 28 euros pour le lot de quatre.

Habitué des collaborations, Fauchon avait déjà réalisé un « éclair coup de foudre » avec Christope Adam de l’Eclair de Génie, un éclair monégasque pour le mariage du prince Albert et de Charlène Wittstock ou bien encore habillé sa pâtisserie aux couleurs du Kabukiza, lors de l’ouverture du théâtre de Kabuki à Tokyo.

En exposition chez Colette à Paris du 10 au 16 juin 2013, 213 Rue Saint-Honoré, Paris (Ie)

En vente chez Fauchon du 17 au 21 juin 2013, 24-26 Place de la Madeleine, Paris (VIIIe)