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	<title>Chefs Pourcel Blog &#187; Dunaliella salina</title>
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	<description>Actus, humeurs &#38; recettes des Frères Pourcel</description>
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		<title>Bon plan découverte en Languedoc : les eaux rouges de Camargue</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Aug 2012 22:05:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[jacques]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Voyage destinations loisirs]]></category>
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				<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/red10-4-web.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-45582" title="Camargue" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/red10-4-web-560x354.jpg" alt="" width="560" height="354" /></a></p>
<p style="text-align: left;">On pourrait se croire sur des terres arides d&rsquo;Australie, mais inutile d&rsquo;aller aussi loin, seulement à quelques dizaines de kilomètres de Montpellier, en Camargue, c&rsquo;est là qu&rsquo;un phénomène naturel transforme, à certaines périodes de l&rsquo;année, l&rsquo;eau des étangs en de fantastiques étendues rouges, façonnées tels des lacs toiles de maître. Pendant vos vacances vous n&rsquo;aurez peut-être pas l&rsquo;occasion de découvrir un rouge aussi vif, la couleur pouvant varier rapidement, mais venez faire une visite des Salins de Camargue, vous ne le regretterez pas.</p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376932_free.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-45584" title="Camargue" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376932_free.jpg" alt="" width="266" height="400" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376934_free.jpg"><img class="alignnone size-full wp-image-45585" title="Camargue" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376934_free.jpg" alt="" width="266" height="400" /></a></p>
<p style="text-align: left;">Régulièrement, les étangs de Camargue prennent une couleur rouge provoquée par le sel. Les clichés pris par le photographe russe <a href="http://500px.com/photo/10721253">Sam Dobson</a> de paysages presque martiens ont immédiatement fait le tour du monde. Le <a href="http://www.nydailynews.com/news/world/blood-red-mystery-lakes-flow-eerie-red-southern-france-article-1.1132879" class="broken_link"><em>New York Daily News</em></a> a même réuni un panel de scientifiques pour tenter d&rsquo;expliquer le phénomène.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376933_free.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-45586" title="Camargue" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376933_free.jpg" alt="" width="400" height="271" /></a><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376939_free.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-45587" title="Camargue" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376939_free.jpg" alt="" width="400" height="266" /></a></p>
<p style="text-align: left;">Le Delta du Rhône offre <a href="http://www.huffingtonpost.com/2012/08/13/lake-in-france-turns-blood-red_n_1773202.html">un maillage d&rsquo;étangs</a> uniques mais ne sont pas les seuls à prendre une coloration différente. Le <em>Daily Mail</em> a récemment publié des photographies du <a href="http://www.dailymail.co.uk/news/article-2153984/Red-dy-salted-The-bizarre-African-lake-turned-blood-red-extreme-concentrations-salt-harvested-hundreds-workers.html">lac Retba</a> au Sénégal, transformé en milkshake à la framboise.</p>
<p style="text-align: left;">C&rsquo;est un phénomène cyclique tout à fait naturel et observé qui est la conséquence de la présence dans les salins de la crevette <strong><em>Artemia salina</em></strong> et de l&rsquo;algue <strong><em>Dunaliella salina</em></strong>. Quand la concentration de sel est très élevée &#8211; c&rsquo;est le cas avant la récolte &#8211; la crevette meurt et l&rsquo;algue prolifère donnant aux salins cette teinte si particulière. L’algue <em>Dunaliella</em> produit un pigment rouge qui absorbe l&rsquo;énergie du soleil et réfléchit cette couleur.</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376938_free.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-45588" title="Camargue" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376938_free.jpg" alt="" width="400" height="248" /></a></p>
<p style="text-align: left;">Sam Dobson, qui parcourt le monde armé de son appareil photo, fut émerveillé : &laquo;&nbsp;Chaque branche de sel était couverte de cristaux, avec la mer rouge au second plan, on aurait dit quelque chose d&rsquo;extraterrestre. J&rsquo;ai été submergé par les émotions tout le temps que j&rsquo;ai passé là-bas. Malgré mes nombreux voyages, je n&rsquo;avais jamais vu un paysage comme celui-ci.&nbsp;&raquo;</p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376937_free.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-45592" title="Camargue" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/slide_244669_1376937_free.jpg" alt="" width="400" height="248" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong><a href="http://www.visitesalinsdecamargue.com/#/home">Les Salins de Camargue</a></strong></p>
<p style="text-align: center;"><a href="http://www.huffingtonpost.fr/2012/08/14/photos-les-lacs-rouges-de-france-camargue_n_1774785.html?utm_hp_ref=france#slide=1376940"><strong>Source</strong></a></p>
<p><a href="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/o-CAMARGUE-570.jpg"><img class="aligncenter size-large wp-image-45583" title="CAMARGUE" src="http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/wp-content/uploads/2012/08/o-CAMARGUE-570-560x418.jpg" alt="" width="560" height="418" /></a></p>
<p style="text-align: center;"><strong><em>Depuis Saintes-Marie-de-la-Mer jusqu&rsquo;au Delta du Rhône, découvrez les Salins de Camargue.</em></strong></p>
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