Chefs Pourcel Blog » De Librije http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1 Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 16 Jun 2017 20:13:25 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Chefs Révolution – Jacques Pourcel – ce jour et demain en Hollande…. les chefs vous donnent rendez-vous ! http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/06/03/chefs-revolution/ http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/06/03/chefs-revolution/#comments Sat, 02 Jun 2012 22:30:21 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=41813 Ce aujourd’hui et demain lundi toute la journée que se tient le Festival de cuisine «  Food Revolution « , deux jours où l’avant scène de la restauration mondiale se rencontre pour échanger sur la créativité et l’évolution de la cuisine.

Cette manifestation qui regroupe l’élite de la cuisine internationale est organise par le chef Jonnie Boer qui affiche trois étoiles à son restaurant  » De Librije  » à Zwolle en Hollande.

Thérèse & Jonnie Boer

Conférences, démonstrations de cuisine, repas gastronomiques, dégustations de vin, la cuisine s’expose pendant deux jours…

Une pluie d’étoiles y est attendue… avec entres autres

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Elena Arzak et Juan Roca

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Gert De Mangeleer & Massimo Bottura

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Heinz Reitbauer & Jonnie Boer bien sûr

Sergio Hermann

Une Festival OOF Chef Revolution se tient aussi pendant cette manifestation, plusieurs évènements se passent dans la ville pendant les deux jours, et notamment la  » Table de D’Alain & Gilles  » qui proposeront une douzaine de démonstrations de cuisine par des jeunes chefs et un dîner très Underground ce lundi soir par les chefs Jacques Pourcel, Alain Caron et Joris Bijdendijk.

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Découvrez toutes les informations ci-dessous

La Table d’Alain et Gilles

 

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