Chefs Pourcel Blog » Christophe Agranat

Shanghai : Sud de France présente ses vins à Maison Pourcel

jacques — Sat, 24 Sep 2011 22:50:52 +0000

Malgré la période estivale, on ne peut pas dire que le restaurant » Maison Pourcel « à Shanghai ait perdu son dynamisme, que ce soit au restaurant gastronomique ou au bar lounge » Sugar « . Le restaurant des frères Pourcel à Shanghai a pris son envol sur la scène culinaire de la ville.

C’est Christophe Agranat, maître d’hôtel, sommelier et responsable de salle du restaurant Maison Pourcel, qui est en charge de l’animation de la partie vin du restaurant et bien sûr de la cave où se déroulent régulièrement des dégustations de vins destinées aux amateurs chinois de vins.

Sud de France a organisé, en partenariat avec Maison Pourcel, un Wine Tasting à l’occasion de la 3e édition de Festival de la Saveur. Cet évènement s’est tenu le 22 septembre au sein de Maison Pourcel où 5 vins prestigieux ont été présentés.

C’est Raphaël Saurel, chef de projet de Sud de France pour la Maison du Languedoc-Roussillon à Shanghai et responsable de la marque ombrelle » Sud de France « qui permit aux différents participants de s’initier au vin français de nos régions du Sud, avant de profiter d’un dîner créé par le chef Christophe Lerouy. Ce dernier quittera Maison Pourcel bientôt pour rejoindre d’autres horizons.

www.maisonpourcel.com

Maison Pourcel en images sur Channel Young TV chinoise

mariepierre — Mon, 05 Sep 2011 22:01:32 +0000

Maison Pourcel à l’honneur côté TV, avec une apparition le 25 août dernier, dans le célèbre programme chinois « Best of Shanghai » sur la chaîne Channel Young.

Le thème de l’émission : « les 10 meilleurs restaurants occidentaux à Shanghai« .

Devinez quelle table est classée n°1 ?… Maison Pourcel des frères Pourcel.

Le film met en scène le Chef Jacques Pourcel, Harry Vieujot, directeur de Maison Pourcel et Christophe Agranat, directeur du restaurant.

Tout de suite… Maison Pourcel en images, à partir du repère « 17 minutes 30 secondes »…

www.maisonpourcel.com

Maison Pourcel, la table la plus romantique de Shanghai, sur ICS télé

jacques — Wed, 27 Jul 2011 22:05:35 +0000

Maison Pourcel, le restaurant des frères Pourcel à Shanghai, a participé au programme de télévision en langue anglaise le plus populaire en Chine « ICS Independent Inspector« .

L’équipe est venue tourner le contenu de l’émission à Maison Pourcel sur le thème de la Saint-Valentin chinoise, dont une partie en off.

Pour la réalisation de l’émission, un invité mystère a été envoyé à Maison Pourcel en qualité d’inspecteur pour tester les menus, le service et s’imprégner de l’ambiance. Ils ont également tourné en caméra cachée pour ensuite intervenir au cours de l’émission en direct et tenter de piéger l’invité.
Christophe Agranat, responsable du restaurant gastronomique et maître d’hôtel, fut l’invité choisi pour participer en « live » à l’émission sur le plateau de « International Channel Shanghai Studio ».
Christophe représentait donc Maison Pourcel et devait répondre aux questions en direct de la présentatrice vedette Elizabeth Lee.

Cette émission sera diffusée le 6 août, à 20h30, sur ICS, ainsi que le dimanche 7 août, à 10h30 et 20h30 pour la St-Valentin chinoise, heures d’audience maximale.
Après une sélection parmi les plus grands restaurants de Shanghai, Maison Pourcel a été sélectionné comme le restaurant le plus romantique de Shanghai.