C’est ce mercredi qu’à eu lieu le premier marché paysans de fin d’après midi de la ville de Béziers. Crée à l’initiative des commerçants de la Place Jean Jaurès, dont fait partie le restaurant des frères Pourcel  » La Compagnies des Comptoirs « , ce premier marché a dont posé ses étals sur la belle place rénovée par l’architecte JF Vilmotte.

Le Chef de La Compagnie des Comptoirs à Béziers

Cela fait quelques mois que les commerçants de la place voulaient créer du mouvement par un événement hebdomadaire qui trouverais naturellement sa place. Cette idée de marché à vite émergé des idées de l’ensemble des organisateurs, restait ensuite à convaincre la Mairie de Béziers, et motiver les marchands ambulants et producteurs à venir vendre leur produit.

Johan Tallon Directeur de la Compagnies des Comptoirs à Béziers, en compagnie de Sylvain Valois Responsable des opérations du Groupe Pourcel, Olivier Château

Chose faite donc ce mercredi avec le premier étal de petits producteurs qui venait écouler leur production sur la place. Inauguration officielle par les élus locaux, puis dégustations de tapas réalisées avec les produits des petits producteurs du nouveau marché.

Les officiels de la Ville de Béziers pour inaugurer ce Marché Paysan.

Une bonne douzaine de marchants avaient installés leur stands sur la place, charcuteries et salaisons, huîtres de Bouzigues, maraîchers bio, producteur de miel, éleveur d’agneau…. il y avait vraiment de quoi remplir son réfrigérateur de beaux produits.

Le restaurant  » La Compagnie des Comptoirs  » avait aménagé un stand Tapas sur la terrasse du restaurant, qui permit aux nombreux visiteurs de pouvoir déguster les préparations réalisées par le chef Taofik.

Jacques Pourcel et Patrick Olry en conversation avec le député de Béziers et M. Catus propriétaire du  » Chameau Ivre  » bar  vin de la Place Jean Jaurès. .

Ambiance Bon enfant, musique, bon vin et produits de qualité, rien de mieux pour attirer chaque mercredi un peu plus de clients pour ce marché qui va vite devenir nocturne.

Musique et bonne ambiance sur toute la place !