Mais outre cette amitié, on apprécie beaucoup les restaurants de Gérard Depardieu à Paris, de La Fontaine Gallion, à son bar à huîtres, sa poissonnerie, et maintenant sa boucherie et Le Bien décidé qui porte le même nom qu’un de ses vins produits en Languedoc…

Généreux, gourmand, passionné, amoureux des bons produits, l’artiste vibre lorsqu’il s’agit de nourriture et de cuisine française… Il a mis son âme et son cœur dans ces petits commerces de quartier qu’il préserve !… Un sacré bonhomme !

Alors, courrez chez lui lorsque vous passerez par Paris !

En attendant, lisez l’article de FRG ci-dessous ou suivez le lien !

Le Bien-décidé de Gérard D.

PAR FRANÇOIS-RÉGIS GAUDRY

Gérard D. fait main basse sur la rue du Cherche-Midi. Après avoir remis à flot le Moby Dick, la poissonnerie au 48 de la rue (où on le croise régulièrement, en tablier derrière son banc de glace pilée), Gérard D. a jeté son dévolu sur l’ancienne annexe viandarde de Chez Dumonet. Un titre enthousiaste à la Gérard D., les photos de Gérard D. en mode vigneron, les flacons de Gérard D. pleins les rayons, les amis de Gérard D. à la table d’à côté (tiens, c’est Mocky…) et les victuailles préférées de Gérard D., magrets, canards sauvages, cailles, carrés d’agneau, qui bronzent sur la rôtissoire, très Cyrano de Bergerac dans l’esprit…

On ne sait pas si Gérard D. est déjà un pilier de son propre bistrot mais on se demande quelle tête il ferait si on lui servait, en plein coeur de l’automne, des asperges en direct du… Chili. On fait la remarque, on nous répond : « les cèpes arrivés ce matin sont habités(comprenez truffés de vers !), on va les remplacer par autre chose »

Heureusement, passée cette mésaventure de contre-saison, les assiettes suivantes affichaient une vraie sincérité bistrotière.

Un généreux carré d’agneau avec un gratin de courgettes qui n’a pour seul défaut de ne pas être assez chaud.

Et un gratin aux pommes droit dans sa cassolette

Le Bien décidé, 117 rue du Cherche-Midi, Paris 6e, 01-45-48-39-28.