Ce lundi soir, c’était la fête au « Quinzième », la table de Cyril Lignac à Paris, le restaurant qu’il a ouvert il y a maintenant tout juste cinq ans, après son émission de télévision sur M6 qui l’a rendu célèbre « OUI, Chef ! ».

Cinq ans déjà qu’il oeuvre ici, rue Cauchy, dans le 15e arrondissement, loin du triangle d’or et des beaux quartiers de Paris, un vrai pari qu’il a su relever avec talent et brio.

Au fil des ans, sa cuisine est devenue mature ; elle s’est affinée pour trouver autour de vraies valeurs, telles que la qualité des produits, la justesse des cuissons, ou une créativité réfléchie et maîtrisée, une vraie personnalité, sa cuisine, celle qui lui ressemble.

Jacques Pourcel en discussion avec les journalistes du Journal de l’Hôtellerie, dont Nadine Lemoine.

Tout le long de la soirée, invités, personnalités de la télé, journalistes, amis et fidèles clients se sont croisés et ont fait le déplacement pour venir fêter avec Cyril Lignac, son jeune mais bien rempli parcours de chef, et pas seulement à la télé, mais aussi dans ses cuisines.

Guillaume Galliot, chef à Pékin, Jacques Pourcel, Jean-Luc Poujauran, célèbre boulanger parisien et Cyril lignac.

Une soirée plutôt privée, bien sympathique où l’amitié et la fidélité à Cyril Lignac créa le lien entre tous les invités.

Flore, grande finaliste de l’émission  » Un Dîner Presque Parfait 2009  » avait aussi rejoint la soirée.

Le directeur de salle du 15e qui arrive du Ritz, et Laurence, l’amie de Cyril Lignac.

Magnum de Veuve Cliquot pour toute la soirée…