Un partenariat qui se prolonge aussi au nouveau restaurant des frères Pourcel Maison Pourcel, en centre ville de Shanghai. Après une première présentation au Vietnam au mois d’avril dernier, c’est en Inde que les chefs Jacques Pourcel et Alain Caron iront promotionner ce breuvage dans quelques grands hôtels du pays.

Décidément le dynamisme de l’équipe commerciale, la qualité des produits, l’opération annuelle Toques & Clochers, l’intégration à la marque ombrelle Sud de France, l’ouverture aux marchés internationaux, portent aujourd’hui très haut la Cave des Vignerons du Sieur d’Arques.

Limoux, le tour du monde de la Première Bulle

Suivez le lien ci-dessus ou lisez l’article qui suit.

Quand la Première Bulle s’affranchit des frontières, ce sont de nouvelles commandes qui déferlent chez Sieur d’Arques. À la cave limouxine cet automne les nouvelles économiques sont excellentes, les bulles explosent dans les marchés dits émergeants. En Chine, avec les célèbres frères Pourcel de Montpellier comme ambassadeurs au pavillon français de l’exposition universelle à Shanghai, 60 000 bouteilles ont déjà été dégustées, autre destination privilégiée, et autant de bouteilles commercialisées, le Brésil qui depuis trois ans fait les yeux doux à la pétillante limouxine.

Première Bulle avec en toile de fond la baie de Rio de Janeiro

Dans la ville du pain de sucre à Rio de Janeiro, c’est le chef du Sofitel Palace Rolland Villard qui a mis à sa carte la Première Bulle, et sur les plages de Copacabana on aime le doux mélange fruité, bien frais, et son acidité maîtrisée, elle incarne l’instant festif à la Française. D’autres pays sont en phase de conquête comme la Corée, la Russie, la Tchéquie. Une réussite qui s’explique selon le responsable commercial d’Aimery Sieur d’Arques, Laurent Mingaud : « Nous avons entamé une politique de recentrage, nous travaillons sur ce que nous faisons le mieux dans notre métier en s’attachant à la qualité, avec une stratégie de terroir, nous mettons en valeur notre typicité avec la bulle et les blancs essentiellement.

Pour la commercialisation et la vente, nous utilisons des ambassadeurs qui avant tout aiment nos produits et ont envie de les promouvoir, ensuite nous utilisons un outil formidable, Sud de France export, créé par la Région Languedoc-Roussillon. Un tremplin pour se faire connaître dans le monde grâce aux Forums internationaux d’affaires qu’ils organisent, à la logistique, à la prospection et au suivi qu’ils mettent en place. » Mais l’atout maître de Sieur d’Arques c’est sans aucun doute Toques et Clochers, souvent critiqué, mais jamais égalé, une vitrine d’excellence qui a ouvert de nombreuses portes et donné envie à tous, chefs étoilés ou pas, fortunés ou désargentés, consommateurs d’ici ou d’ailleurs, de goûter des blancs de qualité, sur un marché européen saturé, abreuvé jusqu’à plus soif de vins de qualité certes, mais tous ressemblants.

Les bouteilles de Première Bulle au bar du restaurant  » Maison Pourcel « .

Une identité forte qu’a su travailler la cave Aimery Sieur d’Arques en Europe, mais aussi aux États-Unis avec toujours de très bons chiffres à l’export en 2010, AOC et effervescents représentant plus de 750 000 bouteilles. Une stratégie qui devrait s’étendre cette année à l’Angleterre avec une volonté pour la cave de vendre des bulles dans la capitale londonienne. Des contacts sont déjà établis avec le grand chef très médiatique Gordon Ramsay. Avec les bonnes promesses qualitatives du millésime 2010 la Première Bulle devrait encore faire parler d’elle.

Les bouteilles de Première Bulle dans la boutique du pavillon France.