Son restaurant offre une expérience assez unique même si le visuel l’emporte parfois sur le goût. Elle s’est vraiment créée un style bien à elle. Comme elle le fait remarqué, elle tient un restaurant indépendant. On aurait pu s’attendre à ce que ce prix soit plutôt décernée à une Chef d’un puissant groupe asiatique. Il n’en est rien, c’est donc d’autant plus mérité.

NB : Le restaurant où elle a été formée c’est « Cépage » avec un « C ». C’était un resto du groupe singapourien Les Amis. Il est maintenant fermé.