http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/05/27/68054/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/05/27/68054/comment-page-1/#comment-372346 Sun, 03 May 2015 06:14:12 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=68054#comment-372346 Alan Yau est un génie de la restauration asiatique mais il n’a jamais été chef et Hakkasan n’a jamais eut ni trois étoiles ni même deux, mais effectivement une étoile depuis 2002 et classe pendant de très nombreuses années dans le classement des meilleurs table du monde. Monaco a beaucoup de chance.

]]> http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2014/05/27/68054/comment-page-1/#comment-256086 Fri, 09 Jan 2015 01:03:59 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=68054#comment-256086 Cest top que enfin un grand chef étrangé puisse s’ installer en France! Je n’ai jamais compris pourquoi toutes les étoiles du guide n’allaient qu’aux chefs français, ceux-ci font partis des meilleurs mais ils n’y a pas qu’eux! La gastronomie est internatinale!!! Enfin une reconnaissance des saveurs d’ailleurs!

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