Commentaires sur : Les très tendances « Open kitchen »… le spectacle est en cuisine ! http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/10/09/les-tres-tendances-open-kitchen/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Par : Fernandez http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/10/09/les-tres-tendances-open-kitchen/comment-page-1/#comment-553263 Sat, 02 Apr 2016 08:39:38 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=47529#comment-553263 Bonjour,

Je suis à la recherche d’information concernant les open kitchen. Il me serait important de connaitre l’évolution du nombre d’établissement ayant recours à cette pratique.
Si vous avez des sources fiables je vous serez reconnaissance de les partager avec moi.

Merci d’avance

Florian

]]> Par : Tendance Open kitchen : la cuisine ouverte http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/10/09/les-tres-tendances-open-kitchen/comment-page-1/#comment-267222 Thu, 22 Jan 2015 08:46:39 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=47529#comment-267222 […] comme le restaurant de Paul Bocuse à Lyon, sauter le pas en aménageant votre cuisine ! Sachez que nous pouvons vous aider dans ce […]

]]> Par : Dominique (De vous à moi...) http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/10/09/les-tres-tendances-open-kitchen/comment-page-1/#comment-34824 Tue, 09 Oct 2012 07:54:25 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=47529#comment-34824 La grande nouveauté pour « La Dame de Pic », c’est que les cuisines sont non seulement visibles de la salle, mais également de la rue. Les passants peuvent voir « en direct » la préparation des plats puisque la cuisine est en vitrine…

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