http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/05/04/chefs-les-journaux-anglais-parlent-dargent/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2012/05/04/chefs-les-journaux-anglais-parlent-dargent/comment-page-1/#comment-34377 Thu, 03 May 2012 08:33:55 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=41221#comment-34377 Bonjour,
Post intéressant, et poser la question, Oliver ou autre est-il vraiment un cuisinier, interpelle. Au moment où on cautionne le classement mondial bidon, ne vaut-il pas être plutôt homme de com que cuisinier. La réponse est oui si vous voulez faire fortune mais faire fortune pour quoi faire ? Je préfère de beaucoup le cuisinier de l’Ardèche, passé chez vous et qui a gardé un réel bon souvenir de son expérience Pourcel, du moins en ce qui concerne la cuisine. Par contre je ne vous suis pas sur la mentalité anglo-saxonne qui soit disant parle d’argent librement, ce que notre Président aurait aimé que l’on fasse. L’argent n’est pas honteux, mais la pudeur est autrement digne, vous arrivent-ils de montrer des signes ostentatoires au cuisinier qui bosse chez vous, non, c’est de la dignité. Alors ne confondons pas tabou et pudeur. amicalement.

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