http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2010/07/09/royal-mansour-a-marrakech-un-air-de-deja-vue/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2010/07/09/royal-mansour-a-marrakech-un-air-de-deja-vue/comment-page-1/#comment-16303 Mon, 14 Mar 2011 12:46:19 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=16102#comment-16303 Le Maroc a besoin d’établissement de ce genre.. Nous sommes à peine à l’aube du luxe au Maroc… J’ai appris le métier à Paris grâce à des professionnels compétents… A nous marocain, fort de notre expérience à l’étranger, de former, sensibiliser les jeunes à la qualité de service… Le challenge en vaut la peine et grâce à des professionels qui ont foi au Maroc, je pense que le pari est réalisable… Il faut juste établir des quotas ou une préférence nationale sinon les étrangers continueront à venir 2 ans, sucer et repartir: Danger!!!! car la population locale n’apprends rien pendant ce temps ce qui crée une tension désagéable pour tout le monde… On se doit de connaître l’histoire du Maroc pour comprendre le Maroc et les Marocains et donc les problèmes liés au luxe au Maroc…. Merci pour votre intérêt Chef… Bien à vous….

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