Commentaires sur : Un petit tour par La Mamounia et puis voilà ! http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2009/12/16/un-petit-tour-par-la-mamounia-et-puis-voila/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 Par : resto http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2009/12/16/un-petit-tour-par-la-mamounia-et-puis-voila/comment-page-1/#comment-4289 Fri, 25 Jun 2010 11:55:02 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=10316#comment-4289 Merci pour cet article

]]> Par : Danielle http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2009/12/16/un-petit-tour-par-la-mamounia-et-puis-voila/comment-page-1/#comment-1186 Fri, 18 Dec 2009 13:09:47 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=10316#comment-1186 J’ai eu le privilége de séjourner à La Mamounia, tout ce qu’on pressentait est là, ce lieu de mémoire revisité par Jacques Garcia est une très grande réussite, pas de luxe ostentatoire, une circulation parfaite toute en harmonie, de l’émotion, du plaisir, du calme et de la volupté, les chambres sont très cosy, la literie est exceptionnelle, chaque détail compte.

Les célébres jardins sont en accord parfait avec ce lieu du point de vue des couleurs et de la composition architecturale, est-ce l’un qui a inspiré l’autre? c’est le talent des concepteurs, un potager se fait discret au fond du jardin, il inaugure de légumes ceuillis du jour, pour le plus grand plaisir des chefs et des clients.
C’est une Mamounia « redevenue » comme sortie d’un sommeil prolongée, le temps de se refaire une beauté.

Bravo! les restaurants sont en devenir, il faut se mettre au diapason de cette maison exigeante, je leur fait confiance, un très bon point pour le patissier, talentueux et modeste : c’est sublime!

Essaouira. Décembre. Merci Jacques.

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