http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2009/02/13/bourride-de-lotte-julienne-de-legumes-et-pommes-fondantes/ Actus, humeurs & recettes des Frères Pourcel Fri, 31 Mar 2023 10:32:36 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.0.38 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2009/02/13/bourride-de-lotte-julienne-de-legumes-et-pommes-fondantes/comment-page-1/#comment-594643 Sat, 11 Nov 2017 21:25:17 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=3902#comment-594643 La recette sétoise incorpore le foie de la baudroie pilé à l’aioli. C’est un régal

]]> http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2009/02/13/bourride-de-lotte-julienne-de-legumes-et-pommes-fondantes/comment-page-1/#comment-527364 Sun, 25 Oct 2015 22:39:10 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=3902#comment-527364 je la fais avec une julienne défeuilles de bettes et sans pommes de terre. alors on lanomme aussi baudroie aux herbes

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]]> http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/2009/02/13/bourride-de-lotte-julienne-de-legumes-et-pommes-fondantes/comment-page-1/#comment-9238 Mon, 15 Nov 2010 17:42:45 +0000 http://www.pourcel-chefs-blog.com/blog1/?p=3902#comment-9238 j’ai fait à la lettre la recette et ce fut un vrai régal…..

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